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新乡【健康】我们该如何吃来度过这炎炎夏日?

文章来源:新乡金穗男科医院发表时间:2021-01-12

【健康】我们该如何吃来度过这炎炎夏日?

想知道如何在饮食上调理出现的暑、湿、火热症状,今天我们先讲讲夏季饮食的总原则。

一 夏季饮食少辛热

夏季炎热,出汗较多,内热较重,倘若食用较多辛辣之品,则可助内热生火,造成心火上炎,口舌糜烂,牙龈肿痛,口鼻干燥,小便黄赤涩痛,大便干结等症,不过可以少量用于饮食调味,用来提高食欲。

二 要补充一些营养素

盛夏之际,人体会出现一系列的生理功能改变,主要是体温调节、水盐代谢以及循环、消化系统、神经系统和内分泌系统发生显著改变而引起的机体代谢增强,营养素消耗增多。

1、蛋白质

由于夏季机体过热,蛋白质分解加速,尿氮的排出量也增大,致使蛋白质需求量增加,所以要多食一些含蛋白质丰富而易于消化的食品,如瘦肉、鲜鱼、禽蛋、牛奶及豆类等食物。

2、水

夏季出汗多,自然要多饮水,饮水方式以少量多次为宜,喝白开水就好,如果出汗过多,为了维持体内的水盐代谢平衡,可以适当饮些含盐的饮料,如盐开水、盐汽水等,也可多饮凉茶和菜汤。

3维生素及微量元素

夏季应注意补充微量元素(如钾、锌)和维生素,提倡多吃瓜果,如西瓜、西红柿、梨及香瓜等;多吃蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、海带及各种绿叶蔬菜等。

三 夏季少冷饮

炎热的夏天骄阳似火,酷热难挡。适当吃些冷饮可消暑解渴降温,不过冷饮虽可降温,却不能多吃,多吃冷饮会冲淡胃液,减弱杀菌能力,并容易引起消化功能紊乱等其他疾病。

我们可以通过适当饮用一些清凉保健饮料来降暑,比如甘和茶、酸梅汤、冬瓜汤、西瓜汁、梨汁、金银花茶、竹叶茶、绿豆汤、绿茶等。

四 老年人解暑宜喝红茶

夏季老年人最好喝一些温性的茶,如红茶。红茶性温,且具有暖胃作用,比较适合老年人。可以适当喝点西洋参茶(花旗参),西洋参是一种“清凉”参,味苦、微甘、性凉,具有滋阴补气,生津止渴、除烦躁、清虚火、补气的功效,比较适合老人夏季“清补”。

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