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新乡【健康】冬天中风心梗高发,记得每天吃把

文章来源:新乡金穗男科医院发表时间:2020-10-25

【健康】冬天中风心梗高发,记得每天吃把它!


动脉硬化,是血管疾病的罪魁祸首!

中风,是我国目前致死率最高的疾病!

冠心病、心梗,是我国目前致死率最高的心脏疾病!

肠癌,是我国目前患病率上升迅速最快的癌症之一!

我们都想避开这些疾病,但在以往的认知里,上面那些情况对应的预防和改善方法都千差万别,各有侧重。

最近的研究证实,一种自古就被我国称为“长寿果”的坚果,就能同时预防、改善以上四种严重的情况。它就是花生!与其他坚果相比,花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生,它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里,成为餐桌上随处可见的百搭食物。


中国的“长寿果”,全世界的“护心丹”

日常饮食中加入适量花生,有助于防止动脉硬化,有效降低心脏病和脑卒中的风险。

其实,除了护心外,生活中随处可见的花生,还有很多不为人知的好处。

1
降脂护心

用餐后,血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生,有助于抑制甘油三酯水平,减少动脉扩张,预防心脏病和脑中风。花生之所以护心,关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

2
保护肠道

研究者发现:每天食用一把花生能改善肠道健康,有助于预防食物中毒。比如,用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长,同时减少有害细菌数量。所以,对调节和改善肠道健康有好处。

据《生命时报》报道:研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低 58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低 27%的风险。

3
提高智力

花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,利于促进脑细胞发育,增强记忆力。

4
抗衰健脑

花生富含维生素E、卵磷脂等,有抗氧化效果,利于美容养颜、延缓衰老。花生中的锌含量丰富。锌能促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆功能,可激活中老年人的脑细胞,有效延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。同时,花生中的儿茶素对于抗衰老也是有帮助的。

5
抑制出血、补血健脾

中医认为,花生衣,甘、涩,平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气,有养血、止血的作用。花生造血功能强,具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强 50 倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。

6
稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

7
降低死亡风险

美国团队针对美国、中国上海两大消费群体的研究发现,常吃花生的人,死亡风险分别降低21%和17%。

8
控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。

美国普度大学营养科学系教授 马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

9
花生壳降脂、降压

我们吃花生的时候,都是把花生壳丢掉的。殊不知,对于有高血压、高血脂的人来说,花生壳不但简单易得,便宜,效果更是惊人,是一味再好不过的“药”了。但是需要注意,发霉的花生壳就不要用了。

花生五不吃,千万记住了!

1
发霉的花生不吃

花生保存不当,容易长黄曲霉毒素,这种毒素有致畸致癌作用。储存花生要充分晒干、注意防潮,如不小心吃到有霉味、苦味的花生,一定要立即吐出并漱口。

2
超过25克不吃

花生油脂含量高达 40%,食用过多易致肥胖,因此每天食用 10~25 克(不带壳,一小把)为宜。

3
脾弱便溏者不吃

因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,会加重腹泻,不利于疾病恢复。

4
跌打瘀肿者不吃

因为花生中含有一种促凝血因子,跌打损伤、血脉瘀滞者食花生过多,会出现血液不散,加重瘀肿。

5
胆囊切除者不吃

因花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化,胆囊切除后,胆汁不能贮存,就会增加肝脏分泌胆汁的负担,时间长了,将直接损伤肝脏功能。

花生真的就是隐藏在我们身边最好的“长寿果”,对于咱们一直担心的中风、动脉硬化、心梗、和肠癌都有很好的减少风险的作用!

来源:道医   白雪整编

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